【炖猪脚】炖猪脚的家常做法_花生炖猪蹄的做法_红烧猪脚的家常做法_百科

作者:大众养生 时间:2016-03-14 18:17:47来源:

聊城癫痫病治疗医院哪家好>准备好、、、蒜末、粉、香辣油、、、葱花。第一步,猪蹄一只整理干净斩成小块,用清水将血水冲洗干净;第二步,在锅中放入适量的油,油热之后将猪蹄下锅爆到起泡,倒出多余的油;第三步,在高压锅中加入清水淹没猪蹄,水开之后加入盐,加入桂皮一起炖熟即可;第四步,锅中加油之后放入和蒜末熬成,放入盐、酱油、鸡精调味,放入猪蹄中搅拌均匀,撒上葱花。

首先准备好需要用的食材:猪蹄、、、葱、盐、绍酒、鸡精和粉。第一步,将花生米和枸杞放入清水中泡开,猪蹄重庆比较好的癫痫病医院是哪个?整理干净之后剁成小块,放入凉水中焯熟去掉血沫;第二步,锅中加入清水烧开,放入葱姜和焯好的猪蹄,加入绍酒,之后改用小火炖一个小时左右;第三步,加入泡好的花生米,炖熟,加盐、鸡精和胡椒粉调味,撒上枸杞即可。

准备好猪蹄、、葱姜、、、酱油、、盐、。第一步,猪蹄整理清洗干净,切成小块,花生仁用清水浸泡;第二步,锅中放入清水,加入葱姜、料酒、猪蹄烧开去掉浮沫,捞出洗净;第三步,高压锅中放入水、盐、姜、大料、花椒和猪蹄,煮15分钟加入花生仁煮贵州好的癫痫医院有几家10分钟后,将猪蹄取出沥干;第四步,锅中放入油烧热,放入冰糖炒至融化至红色,加入花椒、大料爆香,加入葱姜、料酒和酱油;第五步,放入猪蹄翻炒,加水,烧开后加盐调味,小火煮至猪蹄软糯,改大火烧至汤汁浓稠。

炖的营养价值非常高,它含有丰富的、、B、C及钙、铁、磷等营养物质,并且猪脚中含有的胶原蛋白在水解过程中会生成精氨酸、胱氨酸等十一种,与的营养价值不相上下。在医学中,猪蹄又是一款用途广泛的良药,炖猪蹄中的胶原蛋白是由一种生物大分子组成患者癫痫病发作有前兆吗的胶类物质,是构成人体韧带、肌腱和结缔组织最为主要的成分。

炖猪脚的功效很多,主要体现在以下四个方面:第一,,一定程度上延缓皮肤,促进生长发育。猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后,能够促进细胞吸收和存储水分,防止皮肤干涩,使面部皮肤色泽盈润。第二,能够促进指甲和毛发生长,保持皮肤的柔软细腻。第三,炖猪蹄对哺乳期的妇女有良好的催乳作用。第四,有助于改善老人疏松的状况,对于四肢麻木、疲劳和抽筋等症状有良好的疗效。