西兰花变黄了还能吃吗 西兰花的保存技巧 -

2015年11月24日16:44 编辑:传奇养生网

 西兰花是花菜的一种,它的外表为绿色,比普通花菜的营养价值更高,口感也更加出色,只是很多人购买西兰花以后,时间不长它就会变黄,这时人们就不知道它还能不不能吃,变黄的西兰花是不是变质了呢?接下来小编就为癫痫病患者心理治疗是什么 来看看吧大家专门说一说,同时也会把西兰花的保存技巧写出来告诉大家。

 

 1、西兰花变黄以后最好不要吃

西兰花变黄是因为它无法得到阳光不能产生叶绿素引起的,它在变黄的同时,其营养成分也会出兰州去哪里治癫痫现大量的流失,多种维生素和矿物质和含量都会明显降低,这时人们再继续食用,也不能吸收到应有的营养,因此西兰花变黄以后不建议人们再接着吃,不过西兰花变黄以后不会产生毒素,相对来说还是比较安全的。

 

2、西兰花能直接保存

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西兰花购买以后可以直接保存,在保存的时候可以用吸水的柔性纸把西兰花包起来,然后让它竖着放在冰箱的冷藏室中,这样可以让西兰花保存一个星期左右的时间,而且中间不会出现变黄的情况。

 

3、西兰花可以用盐水泡制以后再保存

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平时购买西兰花以后,嫌太大不好保存时可以把它分成小朵,放在淡盐水中浸泡一个小时左右,再用清水洗净,这样可以把西兰花表面的灰尘和花中的虫害全部去除。洗好以后沥掉水分再用沸水焯烫一下,然后取出降温并凉干,再放入到保鲜袋中,存入冰箱冷藏,能保存十天左右不变质,食用时取出直接下锅就可以。