每周减肥食谱推荐:酿苦瓜

  酿苦瓜是一道传统名肴,属于客家菜。做法是将猪肉剁碎,加入糯米,香菇和适当调料做成猪肉馅,苦瓜洗净,切成段,去囊,塞入调好的肉馅,下油锅煎片刻后转砂锅加水小火慢炖。

  酿菜是客家菜系中最为常见的菜品之一,酿苦瓜与酿豆腐、酿茄子,被称为“煎酿三宝”。

  酿苦瓜的特色石家庄到哪里治癫痫最好b>

  1、嫩滑清香,清热解毒。

  2、鲜香微苦,营养丰富。

  3、肉类的高蛋白和蔬菜的高纤维的搭配,形成了一道既美味又有营养的菜肴。

  4、软糯不油腻,老少皆宜

  酿苦瓜的做法

  材料:肉馅,黄瓜,苦瓜,鸡精,酱油,香油。

  做法:黄天津癫痫病医院在哪里瓜洗净切丝,控干水分,搬入肉馅中。将苦瓜洗净切段,然后掏出里面的瓤,将肉馅塞入苦瓜段中。将苦瓜段装盘,隔水蒸8-10分钟后取出。将装苦瓜段的盘中的汤水倒入锅中,再次烧开,加入食盐、鸡精、酱油,用湿淀粉勾芡,然后滴入香油,出锅时淋在苦瓜上即可。

  作为一种蔬菜,苦瓜能够给人体补充丰富的纤维素,并且具有清热排毒的功能。作为一种食物,苦瓜也具有独特的减肥功效。苦瓜具有健脾作用,如果脾健长沙癫痫病应该如何治疗康,就能很好地吸收对肾、肝、脾有益的食物,提高自身代谢率,加快排出体内毒素以及有害油脂。

  酿苦瓜的营养价值

  1、促进饮食、消炎退热:

  苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;

  2、防癌抗癌:

  苦瓜蛋白质成银川哪家医院能治疗癫痫病分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长;

  3、降低血糖:

  苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。