【南乳猪手】南乳猪手的做法南乳猪手怎么做

  今天为大家带来的是一道南乳猪手,每隔一段时间就想吃猪手,但是怎样处理才最好吃呢,快来看看吧!

南乳猪手

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  做法:

  1、取南乳和红汁适量(根据猪手的量)。

  2、用勺子将南乳碾碎和红汁拌匀。

  3全国癫痫病医院前十名医院有哪些、猪手凉水入锅,加生姜和花椒焯水,焯水后的猪手用温水洗干净血沫。

  4、热锅温油下冰糖炒化。

  5、下猪手炒上糖色。

  6、下葱头、生姜、蒜子、干辣椒、八角和武汉癫痫病最佳医院桂皮炒出香味。

  7、下南乳泥汁翻炒均匀。

  8、加适量热水,下一步可以移入砂锅或者高压锅炖至自己喜欢的软烂程度。

  9、炖好的猪手回炒锅收汁即成。

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  小提示:以红腐乳调味,除了浓郁的化不开的香味,还有鸿运当头的喜庆颜色,红红火火很适合过年的菜。

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