鸡骨棒的做法营养饮食

鸡骨棒这种食物也许对于很多人来说是陌生的,因为平时基本没有吃过鸡骨棒,更别说是鸡骨棒的做法,这个更是不知道的。其实这也是很正常的,因为鸡骨棒这个食物还是有地区限制的,很多地方的人是没有机会吃到鸡骨棒或者说是吃到的机会很少。但是对于很多地方的人来说,鸡骨棒还是为大多数人所熟悉的。

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鸡骨棒很明显的食用鸡肉制作的,鸡肉大家每个人都是经常可以吃到的一种肉,而且关于鸡肉的做法还是很多很多的。而且每个人因为自己口味的原因,喜欢吃的做法基本都是不一样的。那么,下面就来详细介绍下鸡骨棒的做法。

酱香鸡骨棒的做法如下

用料

鸡骨棒1斤 葱、姜、大料、花椒、盐、酱油、糖、 适量 甜面酱半袋 郫县豆瓣酱1勺 干红尖辣椒3-看癫痫病去哪里治疗比较好5个

鸡骨棒洗净,放入水中焯一下,水里可以加一点料酒去腥味,捞出沥干。放到阿迪锅(或高压锅)中,放入水、葱、姜、大料、花椒、盐、酱油、糖、郫县豆瓣酱(一勺)、甜面酱少半袋、干红尖辣椒2-3个,定时7分钟即可,捞出后凉吃更好吃!

麻辣鸡骨棒的做法如下:

用料 鸡骨棒若干 干辣椒 麻椒 葱、姜若干 段和片料酒若干 味精若干 酱油若干 香叶若干 大料(八角茴香)若干 干桔子皮若干

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把鸡骨棒洗干净绰一下,绰的时候放一些干桔子皮,自己家晾的(是为了去生腥味哦)之后捞出备用。锅内放油不要太多,把干辣椒、大料、麻椒、香叶、葱、姜炒香,之后加水,放入绰好的鸡骨棒,放好盐、少量酱油,大火收汁,最后放味精,配上冰镇啤酒,哪怕是简简单单一碗米饭就很香。

小贴士

绰肉放干桔子皮其实是很好的办法哦 自己家晾的就可以 这个菜这么做是很简单很容易上手的!初学者也可以做!

治疗癫痫需要多少钱还有用油炒辣椒等等香料的时候一定要记得锅要干的,有水容易崩油呢。

如果不爱吃鸡骨棒上的“油”之前一定要收拾干净。

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所以,通过上面关于鸡骨棒的两种不同做法的详细介绍,我们不难发现一点,那就是要做鸡骨棒其实是不难的,而且很多人都可以自己在家制做。但是大家做的时候必须要记得一点,那就是火候一定要掌握好,而且做的时候要有耐心,不然是做不好的。